Eski Mısır’da biranın 5 bin yıl öncesine ait bir bitkinin keşfiyle endüstriyel ölçekte üretildiğini keşfederler.
Belki birileri merak etmiştir: ne zamandan beri bira?. Uzun zamandır ne olduğuna dair hiçbir şüphe yoktu. Aslında popüler içeceğin MÖ 4000 yılına ait olduğuna dair kayıtlar var. zanaat üretimiTerim daha önce hiç bu kadar iyi yapılmamıştı.
Ancak gerçek şu ki, yakın zamanda yapılan bir keşif, endüstriyel düzeyde üretilen bir bitki buldu. Hesaplara göre 5 bin yıl öncesine ait. Kelimenin tam anlamıyla konuşan bir firavun birası.
Slash Gear’ın bulgunun öğretmen tarafından yapıldığını incelemesi deborah vischackadlı arkeologların projesini yöneten Kuzey Abidositibaren Princeton. şimdiye kadar bilinen en eski endüstriyel ölçekli bira fabrikası. Kompleksin tek bir partide binlerce kişiye bira sağlamaya hazır olduğunu söylüyorlar.
Aynı şekilde, yukarıda belirtilen portal, ekibin Princeton Mısırlı arkeologlarla çalıştı. Bunun amacı, Ortadoğu’daki bölgenin zengin tarihi ile bağlam içine girmekti. Uzmanların bilgisi sayesinde, keşfi firavun devletinin ortaya çıkışının ortasına yerleştirdiler. Yani, MÖ 3000 yıllarında
tarihte bira
Aynı site, o tarihlerde bira üretiminin zaten bilindiğini açıklıyor. Ancak, endüstriyel ölçekte üretime dair hiçbir kanıt bulamamışlardı. O zaman tabii ki biranın kültürel önemini anlamak için yeterli bir kanıt.
“Muhtemelen Mısır’ın ilk krallarının cenaze kültlerini beslemek için inşa edilmişti. Bu ritüellerde onlara tanrısal figürler olarak tapınmak için yapılırdı. Ve böylece onları ölüler diyarında yaşatın” dedi. matthew adamsprojenin ortak yazarı.
Princeton web sitesi, bira fabrikasının çölün kenarında bulunduğuna dair bir açıklama yapıyor. Özellikle kuzeyde, antik Abydos olarak bilinen bir bölgede.
Tesislerle ilgili olarak, şunları detaylandırdılar:
Her kurulum, iki sıra halinde düzenlenmiş ve güneşte kurutulmuş çamur dikmeler veya “ateş ayakları” ile desteklenen yaklaşık 40 büyük seramik küvet içeriyordu. Fıçılar, daha sonra filtrelenen ve fermente edilen kalın bir tahıl ve su karışımını kaynatmak veya “makerate etmek” için kullanıldı.
Orijinal kaynağı kontrol edin
Bunu severim:
Yükleniyor…
